Pyrat XO Reserve je směs patnáctiletých karibských rumů jež byly vybrány pro své mimořádné aromatické a chuťové bohatství.
Pochází z karibského ostrova Anquilla.
Cukrová třtina zde kvůli písčité půdě a nedostatku srážek nebyla nikdy brána jako významná plodina.
Vzhledem k odlehlosti místa a potížím s navigací zde ale vládli pašeráci.
Možná proto tady není žádná palírna a rum se zde pouze míchá a lahvuje.
Pyrat XO Reserve nabízí vůni citrusů a koření a jemně peprná chuť s podtóny pomerančů z vás udělá oběť, která se rumu z Anquilly nedokáže jednoduše ubránit.